Vakuumpåsar är uppdelade i genomskinliga vakuumpåsar och vakuumpåsar av aluminiumfolie. Kompositmaterialet i vakuumförpackningspåsar är en komposit av PE och nylon. Nylon har goda barriäregenskaper, kan effektivt blockera fukt och gas och kan upprätthålla ett vakuumtillstånd under lång tid. Plastpåsar är bara vanlig plast. Sådana plastpåsar har porer på ytan och kan inte vakuumförpackas-. Även om de knappt är packade kommer de att läcka efter en lång tid, eller till och med om de bara är packade.
Om du inte behöver en vakuumpåse, om du vill bibehålla matens fräschhet under en lång tid, kan det inte uppnås genom att dammsuga, för när syrekoncentrationen i förpackningspåsen är Mindre än eller lika med 1%, kommer mikroorganismernas tillväxt och reproduktionshastighet att sjunka kraftigt, och när syrekoncentrationen är Mindre än eller lika med 0,5% kommer de flesta mikroorganismer att reproducera och stannar. förpackningar kan inte hämma reproduktionen av anaeroba bakterier och försämring och missfärgning av livsmedel orsakade av enzymreaktioner. Därför måste den kombineras med andra hjälpmetoder, såsom kylning, snabbfrysning, uttorkning och rengöring vid hög temperatur. Bakterier, bestrålade bakterier, mikrovågsbakterier, saltning m.m.
